美浜ゆたか寿し

愛知美浜の河和駅前で80数年

TEL.0569-82-0056

フリーダイアル0120-134-318
定休日毎週火曜日

河和駅前で八十数年ずっと変わらないお客様とお付き合い
知多半島で採れた鮮魚をおつくりしております

女将のおすすめ

SNSキャンペーンのお話

8月が、今日で終わります。
かつてない暑さに悩まされた忘れられない夏が、終わります。
台風がまた近づいてますね…

そして9月も、まだ暑いみたい。
こんな猛暑…いや酷暑にもかかわらず、夏休みにはたくさんのお客様が来てくれました。
皆さんの思い出の1ページを彩っていられたら嬉しいです。
さて、インスタorツイッターの投稿キャンペーン、月間いいね!大賞の発表が遅くなってしまいました。

7月は、229いいね!のkirizoh51さんでした。

おめでとうございます

千円分のお食事券プレゼントさせていただきます!
そして8月は、ゆたか寿しアカウントより多い方がいませんでしたので、該当者なしでした。
このキャンペーンのおかげで、ロックフェス帰りのミュージシャンの皆さんや、友達同士にしか見えない仲良し母子さんや、世界を股にかけるバレエダンサーや、いろんな方と繋がれてとても楽しかったです。
なので、9月からもしばらく続きます!

ぜひ、参加してください。もちろんリベンジも大歓迎です!

もう夏も終わり…な雑駁

気が付けばあと数日で9月。

だなんて、信じられない暑さですが^^;

皆さん、食べ忘れた美味しい夏はないかな?

穴子、マダカ、鱧…

あとは、大アサリやメイチダイも。

夏が旬のもの、食べ納めに来ませんか?

これから9月になると、サバが脂の乗りが良くなりますね。

今年は秋刀魚が豊漁みたいだから、秋刀魚の押し寿司も登場するかも。楽しみ!

何にせよこの暑さ、とうぶん、生ビールが美味しいのは間違いなし!です( *´艸`)

写真は、篠島産のウニ。

水槽にゴロゴロいたけど、ただ今、入荷待ちです。 この前、このウニを食べに来たのよ〜〜って、美人がカウンターに現れて、食べて帰りました。

また来てね( *´艸`)♡

 

水槽の中を覗いてみよう

ずーっと前から、やりたかったことの一つ

「あの魚なんだろう?」

せっかく大きな水槽があるんだから、これを活かして、みなさんにもっと魚に興味を持ってもらいたい!

だから、本日の水槽の中のお魚を、ホワイトボードで紹介しよう

…と思ってて、やーっと実現しました!

  
いゃあ、世の中にはホワイトボードシートなる便利なものがあるんですねぇ。

張り替えやすいように、下地にマスキングテープ貼ってます(余談)

水槽の中を覗いてみてね

たまには、見たことのないレア魚もいるかも。

皆さんに、美味しい!と楽しい!が運んでくるhappyを届けたい。

台風が迫ってますが、今日も元気に商い中です!お待ちしております!
あ、でも、くれぐれも台風にはお気をつけくださいね。

今日は一の丑。

石麻呂に 吾れもの申す 夏痩せに

良しというものぞ むなぎ(鰻)とり召せ
これは、若き大伴家持が、年配で痩せていた吉田石麻呂に向けて詠んだもので、万葉集におさめられています。

こちらの返歌もまたウィットに富んで、お二人の掛け合いが面白いのですが、それはまた別の機会に譲るとして…

7世紀の世ですら、すでに、夏バテには最適とされていた鰻。

今年から、ゆたか寿しも鰻の長焼きを始めました。

と言っても土用の丑の日限定です。

研究に研究を重ね、この1ヶ月でいったい何尾の鰻を食べたことやら…

その甲斐あって、みんなが美味い!と、納得できる仕上がりになりました。

ただ、一ノ丑、ニノ丑ともに限定20本というのは少なすぎたらしく、たくさんのお客様にお断りすることになってしまいました。

来年からは、もう少し数を増やしていくので、ぜひ次回、食べてみてくださいね。

ちなみに土用の丑の日の由来は、夏に鰻が売れなくて困っていた鰻屋のために、

平賀源内が

「本日土用の丑の日。鰻の日。食すれば夏負けすることなし」

と書いて店先に貼ったら飛ぶように売れたから…というのが始まりだとか。

そして、この文言は、日本最古のキャッチコピーとも言われています。

たしかに調べてみれば、鰻という食材は実に栄養豊富でしかも糖質を分解してくれるのでダイエットにも味方という、

まさにスーパーフード。

皆さんも、この機会にしっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょうね。

御膳さま。

梅雨が明けましたね。

びっくりするほど暑いですが、豪雨の災害に遭われた方々は本当に大変だと思います。

私が阪神大震災で、自衛隊のお風呂に入れてもらって感動したのは冬でしたが、この猛暑に我慢された皆さんの喜びはなお、格別だったと思います。

1日も早く日常を取り戻されることを切に願います。

さて、御膳シリーズ、先週末からついに本格始動しました!

まずはメニューをご覧下さい。

  
素敵な写真入りメニューが間に合ってませんが

(それもこれも女将の仕事ですの笑)

みんなでネーミングを考え、どれもこれも愛着あるメニューです。

 まずは王様のエビフライ御膳。 
これはもう、文句なしの1番人気。

しかも、写真はご飯ですが、にぎりに変える人の方が多いことにビックリ!

お寿司&エビフライのコンビは、人気なんですね〜〜。たしかに、そそられます。

  
こちらは金のお刺身御膳、

あーこっちも捨てがたい!ウニ乗ってるし!

  
こちらは、マグロ頰肉御膳、お寿司バージョンですね。めちゃめちゃボリュームあります!

女子はムリ‼︎私は下段の一列で満腹‼︎笑

ちなみに、この500円でご飯がお寿司に変わります…って案を出したのは

知る人ぞ知る!ゆたか一の食いしん坊よしこ隊員。いや隊員って何笑笑

私は、ふーん…まぁ選択肢は多くても良いかも?くらいに思って賛成したけど

これがまぁびっくり大当たり。やはり、食いしん坊の意見は聞かねばなりません。

御膳さまシリーズ、気になるけどお寿司も食べたい…って方は、ぜひ♡
ではでは、暑いですが明日も明後日も、皆さんの笑顔をお待ちしてますよ!

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