美浜ゆたか寿し

愛知美浜の河和駅前で80数年

TEL.0569-82-0056

フリーダイアル0120-134-318
定休日毎週火曜日

河和駅前で八十数年ずっと変わらないお客様とお付き合い
知多半島で採れた鮮魚をおつくりしております

女将のおすすめ

地元のお祭り

すっかり春の陽気が訪れました。

気分はもう、4月です。

…とか言ってたら、また寒くなるのが3月なので油断大敵ですが^^;

さて4月といえば春祭り。

ゆたか寿しのある、河和の町でも4月の第1土日にお祭りがあります。今年は6、7日。

お祭りの時は、宴会料理やランチや御膳メニューなどのセットメニューはできないので、ご了承ください。

また、道も大変混雑します。

ただ、お店はやってるので、祭りの見物がてらお立ち寄りください。

遅めのお昼がオススメです。

それでは、皆さんお待ちしてます。

  

春の穴子

すっかりご無沙汰してます。皆さま、お元気でしょうか?

出会いと別れの3月が始まりました。

我が家でも、4人の子のうち、次女が高校受験、長男は高校卒業で調理師の学校に行くため大阪に引っ越し、

更にはカリフォルニアに留学中の長女が別の大学に編入することが決まり、母は何とも目まぐるしい春になります。

お店の方も、アルバイトの入れ替わりもあり、寂しさに加えて慌ただしいです^^;

そんな3月も、寒い時よりも美味しいものが増えてきます!

今月の女将のオススメは焼き穴子です。

  
蒸すのもタレを煮るのも、本当に手間がかかるのです。そうして出来上がった穴子の中でも実の良いものを、表面だけカリッと焼いたのがこの焼き穴子です。

秘伝のタレはなんと、昭和9年の創業以来の注ぎ足しのタレ‼︎

いつも食べてるよ〜って方も、まだ食べたことのない方も、3月はぜひ、焼き穴子を!

皆様にとって、素敵な春でありますように。

またまた冬到来です

暖かくなったり寒くなったり…

三寒四温にはまだまだ早いのに

風邪をひきやすい季節ですね。

今日から、また寒くなるみたいです。みなさん、暖かくして過ごしてくださいね。

こんな寒い日には、鍋と熱燗が美味しいのでしょうが、、、

女将は相変わらず生ビール派です。

  
これは数日前に、息子2人と食べた写真。

  
お客さんで来てみましたので、ちゃんと、お金払いました。笑笑

嬉しくて頼み過ぎてしまったけど、ちゃんと完食しました!

この、マグロの頬肉フライは柔らかくて美味しいのでおススメです。おろしポン酢でサッパリ食べるも良し、ソースも良し、ボリュームがあるので味を変えて楽しみました。

今後も皆さんに食レポするために、またお客さんになって食べてみます( ̄^ ̄)ゞ

連休のお知らせ

皆さんが正月気分もすっかり抜けて

お忙しく過ごされてる今日この頃に

ゆたか寿しは、ようやく3日間の正月休みをいただきます。

1月28〜30の3日間です。

また、連休前の今週は、事情により閉店が早くなってしまい、お客様にはご迷惑をおかけしました。

31日からは、通常通り営業しております。

皆様のご来店をお待ちしております。

  

2018年振り返り

こんばんは。

仕事終わってお風呂はいって、うさぎの世話してさぁて一杯…

え、もうこんな時間!

2018年が残り24時間を切りました。

この1年も、いろんなことがあり、怒涛のように過ぎました。良い時も悪い時もあったんだろうけど、大切なことは1つ。

いつも希望の灯火をたやすことなく、前に進んで来れたこと。

SNSキャンペーンも、いろんな方と繋がれて楽しかったし、新しい時代の流れを感じてます。

その一方で、大切なお客様が霊山に旅立つのを見送ることも、何度かありました。

出会いがあれば別れがある、

人生における、当たり前の法則なのに、それに慣れることはなかなか無いですね。

私たちにできることは限られていますが

皆さんの人生の中で、何度か訪れるであろう「美味しい!」の幸せを提供できることを願って、2019年も頑張りたいです。

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