美浜ゆたか寿し

愛知美浜の河和駅前で80数年

TEL.0569-82-0056

フリーダイアル0120-134-318
定休日毎週火曜日
一品料理

こんな大雪の日にも

今週末はセンター試験。

なのに、すごい雪!こちらもかなり降りました。神戸からお嫁に来て約20年、ここまでの積雪は初めて見たかも…

  
開店前に息子たち、雪かきしてくれました。

まぁ1人は、ジャマしてるだけですが。笑

で、今日は開店休業かなぁ…と思ってましたが、意外にもたくさんのお客様に、スタッフ一同、感激でした。

わざわざチェーン巻いて、まだ雪の多い昼間に遠くからお越しのお客様。

水槽に泳ぐヒラメに一目惚れ⁉︎して、新春祝いにおろして!と豪快なリクエスト。

とっても大きなヒラメで、ゆうに10人前はあり…お客様は3人ですが、厨房に入って、大将が捌くところを楽しく見学されて

  
 注:掲載のご許可はいただいております

真剣な眼差し。ヒラメも緊張(たぶん)

頑張って食べて食べて、残りはお持ち帰りになりました。とっても楽しいお客様!ありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ

みなさん、河和駅前ゆたか寿しと、この気まぐれなブログを今年もよろしくお願いします。

サバが美味しい季節です

寒くなりましたね。

いよいよ、本格的な冬が来るのかな。寒ければたくさん着て過ごせば良いし、冬は嫌いじゃないです。

寒い季節は、美味しいものが多いです。

今は、サバが脂のってますよ〜〜   

↑こちら、サバの口取りは800円

 この、1000円のサバ押寿しも大人気です。同じお値段でにぎりもあります。押しより、にぎりの方がふっくらしてるかな?

お好みで選んでください。

 あとはカキフライ。500円です。
皆さんはもう食べましたか?やはり、寒くなったらカキフライですよね。

私は3回食べました((´艸`*))

また美味しいものをオススメします!覗きに来てくださいね( ´ ▽ ` )ノ

なお、価格は全て税別です。

今日もお待ちしております( ´ ▽ ` )ノ

あおやぎ酒蒸しが美味しすぎる

自分の店のメニューだから、

もうちょっと謙遜すべきなんですが…

今日から始まった新メニューの、あおやぎ酒蒸しが美味しすぎるんです‼︎

  
これは、商品化する前に試食した時の写真でネギがのってないんですが…

大粒の身がふっくらジューシー‼︎私、これいくらでも食べられるーーー‼︎

…と叫びましたがおかわりは出てきませんでした。笑

誰がこんな旨い貝をバカ貝と呼ぶのでしょう。バカみたいに採れたから…とか、馬鹿がハマグリと間違えて喜ぶから…とか、殻が薄く割れやすいから…とか、諸説ありますね。

お値段は1人前500円(税別)です。今日のお客様たちは、おかわりしてました‼︎

あおやぎも鳥貝も、もちろん美浜産です。

みなさん、ぜひ食べてみてくださいね!

大アサリ

大人気の大アサリ、しばらく売り切れが続出でご迷惑をおかけしてたのですが、たくさん入荷してます。

  
焼き大アサリがやはり人気ですが、フライにしても美味しいですよ〜

  
ちなみにこの大アサリ、名前はアサリと付きますが実はアサリではありません。

ウチムラサキという名の二枚貝です。その名の通り、内側は紫色をしてます。

二枚貝なので、両側に身が付いてます。

  
これが大アサリフライ1人前、600円です。

ぜひ食べてみてくださいね(*^^*)

笑顔がご馳走

週末、お天気が悪いにもかかわらず、いっぱいのお客様で溢れました。感謝です。

常連のお客様のご予約で準備していた伊勢海老

   
しめには海老の殻で赤だし

 美味しい〜〜‼︎の笑顔が一番のご馳走です。

今日もたくさんの笑顔が見られますように!

ご指名いただいたのは…

昨日の夜にいらした、若い男性グループ6名のお客様。

「水槽の中の魚って料理してもらえますか?」

「もちろんです。気になる子がいますか?」

「あの、水槽の隅ですねてる子が気になるんですが…オススメの調理でお願いします」

   
ご指名いただいたのは、こちらのオコゼ、出されて大変怒っておりますが、

 

このように、片栗粉をまぶしカラリと揚げて、美味しい唐揚げになりました。

皆さんも、ぜひ、お気に入りの子を見つけてご指名して下さいね( ´ ▽ ` )ノ

大アサリ入荷してます

 今朝の水槽

  大アサリもいっぱいです

うちの大アサリはお値打ちですよ〜

貝の身、4つ(貝2つ分)で税別600円‼︎

今週末も、お待ちしてます(^-^)/