美浜ゆたか寿し

11月に入ったら、そろそろ私の大好きなアレが始まります。

そう、それは…

忘年会‼︎

今年の出来事、いやなこと悲しいことはパーっと飲んで騒いで忘れて、良いことだけ来年に持って行こうねー！かんぱーい！

って言うあれです((´∀｀*))

大好評の飲み放題コース5000円税込は

  
こんな感じ。ちょっと夏バージョンかな？

今の時期だと、焼き物→一人鍋、です。

で、今年から、平日限定で税込4000円の飲み放題コースも登場します！

ちょっと前にSNSで告知したら、さっそく何軒かご予約いただいたのですが…

まだ料理が決まってない笑笑

早くメニュー決めて写真撮影しなきゃー、と思ってますが新年会用になったりして^_^;

またこちらでご紹介しますね。

今のところ、刺身や揚げ物、一人鍋、お寿司がメインの予定です。ご予約承りますので、お気軽にお問い合わせ下さい！

もうクローズしちゃったけど、今日、11月1日はすしの日でした。

年が離れた弟の誕生日でもあり、お寿司大好きな彼のことを思い出す、忘れられない日。

すしの日ってこともあるのか？ランチタイム大盛況でした。感謝、感謝です！

先日、プライベートで子供たちと行った近くの居酒屋で、とても、嫌な思いをしました。とにかく、接客がひどい。ひどいの一言。

愛想ないのレベルではなく、えーと、お店に来たこと怒ってます？って感じで。バイトじゃないです。やってる人がそんな対応。

一から十までそんな対応で、なんかもう悲しくなって帰って来まして、なかなか寝付けず…

ここで学んだことは、ひどい接客はある種の暴力のように、人の心に陰を落とすってこと。

お金払って、誰がわざわざそんな思いをしに行くでしょうか？2度と行きませんよね。

そのお店、お料理は美味しいだけに…残念。

今までも何度も、おいその接客よ…と心で突っ込んでたけど、にしても限度があるなぁ。もうこれ以上、心を折られたくはないから近寄るのやめました。

でもそれ以来、自分にもそんな時がないか、ふと見つめる良い機会となりました。感謝を忘れては終わりですね。

あと、美味しくてもあまりに感じが悪いと客足もそのうち遠のく！と思いました。

ああ愚痴みたいになってしまった。

ではなくて、決意したのでした。感謝の笑顔！

  
すしの日の、女将のイチオシはこれ。

生寿し！

お値段、ちょっと贅沢な3000円！

でもたまーに、こんな、自分を慰めて励ましたい夜に食べたいのです。今の朝ドラのテーマじゃないけど、お腹を満たすことが幸せの源ですよね。

これからも、みなさんの、幸せな時間をお手伝いできますように‼︎

昨日は女将と愉快な仲間たちで、

当店にて、スッポンコースを堪能しました。

   
まずは生き血で乾杯！ ぶどうジュースで割ってあるので飲みやすいのです。

  
前菜2種。

スッポンの内臓の湯引きと、スッポンのたまご。プチプチしてまことに美味。

  
どこを食べてもプルップル。

美味しく平らげた私たちもお肌プルップル。

〆の雑炊がこれまた美味しい！

秋バテしてる皆さん、ここらで栄養補給にスッポンはいかがですか？

意外とこのフルコースで4000円税別と、お値段もお手頃なのです。

他にも、フグはもちろん、アンコウもやってます。ご予約お待ちしてます。

急ぎ足で秋がやって来ました。

皆さん、体調崩してないですか？

忘年会ラッシュが始まる前の、ちょっと静かなこの時期。

少人数でも個室ご用意できます。

のんびりファミリーやお友達と、お食事に来てくださいね。

写真はお刺身御膳。1800円+税

ご飯をお寿司に変えると2300円！

今年は本当に、異常気象ですね。

かつてない酷暑、そして次々と日本列島を襲う大型台風…

もうやめてー！来ないでー！

今週末の三連休も、前回ほどではないにしろ台風の影響を受けそう…

  ちょっとリニューアルした、
寿司ミニ会席。2500円＋税

三連休、遠出するつもりだったけどやーめた！って方がいたら

ぜひ、美味しい思い出に変えて下さいね。

皆さん、すっかり秋めいて来た九月。

連休はどうお過ごしでしたか？

今日はゆたか寿し大盛況、そして、水槽の中も大賑わいです！ 
 

この大量の鯛、姿造り1800円〜

けっこう大きいですよ。今日、食べたけど身がぷりっぷり！

ぜひ食べに来て下さいね！

8月が、今日で終わります。
かつてない暑さに悩まされた忘れられない夏が、終わります。
台風がまた近づいてますね…

そして9月も、まだ暑いみたい。
こんな猛暑…いや酷暑にもかかわらず、夏休みにはたくさんのお客様が来てくれました。
皆さんの思い出の1ページを彩っていられたら嬉しいです。
さて、インスタorツイッターの投稿キャンペーン、月間いいね！大賞の発表が遅くなってしまいました。

7月は、229いいね！のkirizoh51さんでした。

おめでとうございます

千円分のお食事券プレゼントさせていただきます！
そして8月は、ゆたか寿しアカウントより多い方がいませんでしたので、該当者なしでした。
このキャンペーンのおかげで、ロックフェス帰りのミュージシャンの皆さんや、友達同士にしか見えない仲良し母子さんや、世界を股にかけるバレエダンサーや、いろんな方と繋がれてとても楽しかったです。
なので、9月からもしばらく続きます！

ぜひ、参加してください。もちろんリベンジも大歓迎です！

気が付けばあと数日で9月。

だなんて、信じられない暑さですが^^;

皆さん、食べ忘れた美味しい夏はないかな？

穴子、マダカ、鱧…

あとは、大アサリやメイチダイも。

夏が旬のもの、食べ納めに来ませんか？

これから9月になると、サバが脂の乗りが良くなりますね。

今年は秋刀魚が豊漁みたいだから、秋刀魚の押し寿司も登場するかも。楽しみ！

何にせよこの暑さ、とうぶん、生ビールが美味しいのは間違いなし！です( *´艸｀)

写真は、篠島産のウニ。

水槽にゴロゴロいたけど、ただ今、入荷待ちです。 この前、このウニを食べに来たのよ〜〜って、美人がカウンターに現れて、食べて帰りました。

また来てね( *´艸｀)♡

ずーっと前から、やりたかったことの一つ

「あの魚なんだろう？」

せっかく大きな水槽があるんだから、これを活かして、みなさんにもっと魚に興味を持ってもらいたい！

だから、本日の水槽の中のお魚を、ホワイトボードで紹介しよう

…と思ってて、やーっと実現しました！

  
いゃあ、世の中にはホワイトボードシートなる便利なものがあるんですねぇ。

張り替えやすいように、下地にマスキングテープ貼ってます(余談)

水槽の中を覗いてみてね

たまには、見たことのないレア魚もいるかも。

皆さんに、美味しい！と楽しい！が運んでくるhappyを届けたい。

台風が迫ってますが、今日も元気に商い中です！お待ちしております！
あ、でも、くれぐれも台風にはお気をつけくださいね。

石麻呂に 吾れもの申す 夏痩せに

良しというものぞ むなぎ(鰻)とり召せ
これは、若き大伴家持が、年配で痩せていた吉田石麻呂に向けて詠んだもので、万葉集におさめられています。

こちらの返歌もまたウィットに富んで、お二人の掛け合いが面白いのですが、それはまた別の機会に譲るとして…

7世紀の世ですら、すでに、夏バテには最適とされていた鰻。

今年から、ゆたか寿しも鰻の長焼きを始めました。

と言っても土用の丑の日限定です。

研究に研究を重ね、この1ヶ月でいったい何尾の鰻を食べたことやら…

その甲斐あって、みんなが美味い！と、納得できる仕上がりになりました。

ただ、一ノ丑、ニノ丑ともに限定20本というのは少なすぎたらしく、たくさんのお客様にお断りすることになってしまいました。

来年からは、もう少し数を増やしていくので、ぜひ次回、食べてみてくださいね。

ちなみに土用の丑の日の由来は、夏に鰻が売れなくて困っていた鰻屋のために、

平賀源内が

「本日土用の丑の日。鰻の日。食すれば夏負けすることなし」

と書いて店先に貼ったら飛ぶように売れたから…というのが始まりだとか。

そして、この文言は、日本最古のキャッチコピーとも言われています。

たしかに調べてみれば、鰻という食材は実に栄養豊富でしかも糖質を分解してくれるのでダイエットにも味方という、

まさにスーパーフード。

皆さんも、この機会にしっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょうね。